Algunos propietarios piensan que la preparación para una remodelación de la cocina se refiere simplemente a asegurar los nuevos electrodomésticos, mostradores, gabinetes, pisos, revestimientos de paredes y otros suministros de construcción para la nueva cocina. Sin embargo, la reforma de cocinas básicamente la hace inaccesible e inutilizable mientras dure el proyecto.

Ergo, hay medidas que debe tomar para asegurarse de que puede seguir comiendo sin depender únicamente de la comida para llevar y eliminar los posibles riesgos para mitigar los accidentes peligrosos.

Prepare una cocina temporal

Si tiene una cocina exterior o un patio, está de suerte. Montar una cocina temporal será tan fácil como trasladar la mayor parte de tus electrodomésticos, utensilios y alimentos al exterior. Si no tienes una, puedes crear una cocina temporal en el comedor, el salón o cualquier zona espaciosa y adyacente.

Si las reforma de cocinas incluyen nuevos electrodomésticos, deseche por ahora todos los modelos antiguos, excepto los fogones, el microondas y el frigorífico. Si tiene cocinas portátiles -como una estufa eléctrica o un hornillo de camping- y minifrigoríficos, puede utilizarlos. 

Lo importante es que tengas una habitación separada con suficientes suministros para preparar las comidas de los próximos días (o semanas, dependiendo de tu calendario). 

Saque los artículos “sueltos” y prepárese para empacarlos

Los artículos sueltos se refieren a todos los objetos de su cocina que no están atornillados. Es decir, todos los utensilios, tazas y vasos, la parafernalia para cocinar y hornear, la comida, los adornos y los aparatos de encimera como microondas, cafeteras, batidoras y gofreras.

Deberás clasificarlos en cuatro categorías principales: alimentos, electrodomésticos, uso cotidiano y para guardar.

Las categorías de alimentos y electrodomésticos se explican por sí mismas. La categoría de “uso diario” se refiere a los platos, utensilios, sartenes, ollas, frascos de especias, jarras de bebidas y otros artículos sueltos que literalmente utilizas todos los días. Estos irán automáticamente a su cocina temporal.

La categoría “guardar” se refiere a los mismos artículos sueltos mencionados anteriormente que no utilizas con demasiada frecuencia y que, por lo tanto, puedes permitirte guardar hasta que se complete la remodelación. ¿Por ejemplo? ¿Cocinas todos los días o sólo en ocasiones especiales? 

Si es esto último, puedes meter esos rodillos y cortadores de galletas en la caja de “guardar”. ¿Cuándo fue la última vez que usaste el wok gigante que te regalaron por Navidad hace cinco años, o el cocedor de espárragos que recibiste como regalo de inauguración?

Si no los usas habitualmente, guárdalos.

Clasifique y guarde los alimentos de forma adecuada

Los productos enlatados, las salsas, las especias, los aceites de cocina y los productos “secos”, como las patatas fritas, los productos de repostería, la pasta y la comida para mascotas, pueden guardarse en cajas y en una zona seca, como el dormitorio de invitados, el salón, la sala de lectura, etc. 

Los alimentos que deban congelarse o refrigerarse, como el pescado, la leche, el pollo, las carnes y las verduras y frutas más crujientes, deberán permanecer en el frigorífico.

Como hemos mencionado anteriormente, asegúrese de tener suficientes alimentos en su cocina temporal para que le duren todo el tiempo que dure la remodelación de su cocina. 

Para reducir el estrés de trasladar los alimentos congelados o refrigerados, intente consumir todas sus carnes y verduras mucho antes de que comience la remodelación de la cocina y evite comprar más. En su lugar, abastézcase de alimentos secos como pan de trigo, pasta, granola y avena.

Desconecte las líneas importantes de la cocina

Este paso es muy importante. Antes de comenzar la remodelación, desconecte el gas, la fontanería y la electricidad de su cocina. Elimine el riesgo de inundaciones o fugas durante el proceso de remodelación desconectando también las tuberías de agua y desagüe del fregadero, el lavavajillas y el frigorífico (si es necesario).

Lo último que quiere experimentar durante las reforma de cocinas es una fuga de gas o un corte de energía. Por lo tanto, desconectar el gas del horno y cortar la electricidad de toda la habitación es definitivamente algo innegociable.